Timp total 5 ore
Ingrediente
- Pentru 15 porti:
- - 500g pulpa de manzat,
- - 500g spata porc,
- - 500g fleica porc,
- - 300g bacon ( kaiser feliat subtire )
- - 500g ciolan porc afumat
- - 500g ceapa tocata marunt
- - 50g orez
- - 2 linguri oregano uscat maruntit
- - cimbru uscat maruntit,
- - 3,5 kg varza murata ( de Buzau )
- - 1,5l zeama de varza murata,
- - 3 linguri de sos tomat
- - 1 ou
