Timp total 2 ore
Ingrediente
- Blat tip castagnaccio: 300g faina de castagne, 375ml lapte, 4 oua, 45g unt, 75g zahar, 75g stafide, 100g nuci, alune padure, migdale, 3 linguri ulei de masline, 1 pachet praf de copt, 1 portocala (coaja rasa), 1lamaie (coaja rasa), esenta vanilie
- Mousse de piersici: 400g piersici din compot, 200g frisca, 3 foi gelatina, vanillina sau un plic zahar vanilat
- Mousse de castagne si cacao: 300g crema de castagne naturale la cutie, 40g cacao amara, 100g zahar pudra, 4 linguri cognac, 150g frisca
