Retete vegetariene
Broccolini cu brânză, în crustă crocantă
Broccolini cu brânză, în crustă crocantă, are o aromă ușoară, oarecum dulce, și pot fi serviți simpli sau ca garnitură. Vezi cum se prepară.
Musaca de legume. Rețeta tradițională românească
Musaca de legume este perfectă pentru persoanele vegetariene sau vegane, pentru cele care țin post sau pur și simplu pentru cele care își doresc să se bucure de o mâncare sățioasă, gustoasă și ușoară.
Pizza de post - cea mai gustoasă rețetă
Descoperă cea mai gustoasă rețetă de pizza de post! Pași simpli, ingrediente delicioase și sfaturi utile pentru a pregăti o pizza vegetariană / vegană perfectă.
Blinele cu cheddar si ceapa verde
Branza cheddar afumata, cartofi si ceapa verde intr-o reteta simpla, dar savuroasa.
Panzanella cu ciuperci
O salata traditionala italieneasca, facuta cu ciuperci pentru un plus de aroma.
Legume mediteraneene
Bucura-te de aromele mediteraneene, intr-o reteta simpla si usor de facut.
Tarta cu branza gruyere si praz
Felii de branza gruyere, peste o tarta vegetariana, coapta la foc mic, pentru o combinatie divina.
Placintă cu dovleac, spanac și năut
O placinta vegetariana fantastica, plina de arome, pe care o poti servi la o petrecere sau chiar la o cina in familie.
Placinta Cu Legume Si Humus
Aluat crocant si legume aromate, pentru o masa, usoara, fara carne, perfecta s-o iei cu tine in zilele cand esti pe fuga.
Chiftele de cartofi cu salata coleslaw
O cina usoara, delicioasa si fara carne.
Chiftele de cartofi cu porumb și guacamole
Se fac atat de repede, incat te vor scuti de orele intregi petrecute in bucatarie. In plus, sunt delicioase!
Briose Cu Branza Cheddar, Ardei Iute Si Porumb
Daca vrei sa pregatesti un aperitiv special pentru mesele in familie, aceasta reteta este fix ceea ce iti trebuie.
Blinele Cu Porumb Si Iaurt Cu Tarhon
Blinelele de porumb dulce sunt o mancare vegetariana delicioasa. Merg foarte bine servite calde, cu un iaurt cu tarhon si salata.
Rosii Umplute Cu Orez Si Parmezan
Cei care prefera mancarea fara carne vor iubi aceste rosii umplute cu orez si parmezan.
Tarte Cu Ceapa, Alune Si Mustar
Incearca o combinatie incredibila de alune, ceapa si mustar in aceste tarte individuale. Ideale pentru un pranz sau o cina usoara.
Antipasti De Legume
Antipasti reprezinta primul fel de mancare la o masa in stil talian. Reteta de mai jos este usoara si vegetariana.
Chipsuri De Dovlecei
Inlocuieste chipsurile de cartofi cu o varianta mai sanatoasa, pentru o gustare rapida si usoara
Chiftele De Dovlecel Si Mazare, Cu Salata De Sfecla Si Feta
Aceasta reteta rapida este delicioasa si foarte satioasa.
Ardei Umpluti Cu Dovlecei
Este o reteta ideala daca vrei o masa usoara si fara carne si merge perfect cu o focaccia cu usturoi.
Dovlecei Pane In Stil Grecesc, Cu Tzatziki
Acesti dovlecei crocanti, cu sos delicios cu iaurt, merg perfect pe post de starter pentru mesele in familie.
Tarta Italiana Cu Stafide Si Ricotta
O tarta aromata, care este mai buna servita la temperatura camerei decat rece, abia scoasa din frigider.
Tarta Cu Rosii Si Branza De Capra
Cine poate rezista unei tarte aromate, cu crusta aurie si crocanta? Aceasta reteta vegetariana simpla va impresiona garantat, indiferent de ocazie.
Falafel Cu Sos Harissa
O reteta perfecta pentru vegetarieni, dar te poti bucura si tu de acest preparat, langa un sos picant.
Tarta De Ceapa Caramelizata
O reteta vegetariana si fara gluten cu o crema de caju, ceapa dulce, spanac si kale.
Supă de broccoli cu paste
Aceasta supa sanatoasa are un continut redus de calorii, este plina de arome si foarte ieftina de facut - o reteta care nu iti va afecta nici talia si nici portofelul.
Souffle De Broccoli Si Branza Cu Mucegai
Un preparat care poate deveni "piesa de rezistenta" a unei mese vegetariene.
Chiftele Cu Branza Si Salata De Spanac
Aceste chiftele usor de preparat au branza cremoasa in interior.
Burger De Quinoa, Delicios Si Foarte Sanatos
O varianta sanatoasa atunci cand ai chef de un burger.
Burgeri Din Sfecla Si Linte
Acesti burgeri vegetarieni contin sfecla, linte, chilli si ghimbir. Sunt sanatosi si sunt gata in numai 30 de minute.
Paste cu sos de ciuperci
Pastele cu sos de ciuperci sunt un preparat clasic. Sunt apreciate pentru gustul bogat și textura cremoasă. Această rețetă este ușor de adaptat, putând folosi diferite tipuri de ciuperci și paste, în funcție de preferințe. Fie că ești vegetarian sau pur și simplu îți plac ciupercile, acest fel de mâncare va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale.
Orez basmati cu fidea și fructe uscate - rețetă libaneză
Orezul basmati cu fidea și fructe uscate este o rețetă inspirată din bucătăria libaneză, potrivită pentru cei care doresc să adauge varietate mesei zilnice. Este o rețetă relativ simplu de preparat și poate fi servit ca masă principală ușoară, garnitură sau chiar ca brunch consistent.
Penne colorate cu legume
(pentru 8 portii) 500 gr. penne tricolore (Barilla) 3 ardei gras galben 2 ardei gras verde 1 &ndash 2 ardei gras rosu 1 vânata 500 gr. rosii 2 &ndash 3 fire ceapa verde 4 &ndash 5 graunti usturoi 2 dovlecei 6 linguri ulei masline 350 gr. mozzarella gourmet ½ legatura patrunjel verde ½ lingurita oregano uscat sau proaspat ½ lingurita busuioc uscat sau proaspat sare piper dupa gust optional parmezan ras (pentru servire)
Supa De Legume Cu Varza De Bruxelles Si Smantana Din Caju (raw Vegan)
20 bucati varza de Bruxelles taiate fiecare in 4 bucati 2 morcovi taiati cubulete mici 1/4 conopida maruntita in robotul cu lama in S 10 rosii cherry taiate in cuburi mici 8 ciuperci champignon taiate felii subtiri 1 bucata de aproximativ 10 cm de praz taiat rondele subtiri 1 legatura de patrunjel tocat marunt smantana din caju dulce completare apa de izvor dupa gust pentru marinata: 5 linguri sos de soia Shoyu sau Tamari zeama de la 1 lamaie 2 linguri amestec de condimente si flori Adevarata Picanterie de la Sonnentor (Ingrediente: boia dulce usturoi chili petale de trandafir oregano cimbru busuioc rozmarin piper negru petale de floarea soarelui si galbenele.) piper macinat dupa gust 1 litru apa de izvor
Salată de cartofi cu măsline
Pentru cei care caută o rețetă rapidă de salată de cartofi, această variantă cu măsline este ideală. În doar câteva minute, ai un preparat gustos și hrănitor.Dacă te întrebi cum să faci salată de cartofi acasă, această rețetă este răspunsul perfect.
Un alt fel de piure
1 kg cartofi 50 g unt aprox o,5 l lapte sare 4-5 fire de ceapa verde 3/4 cana de parmezan optional marar
Puricei cu spanac
300 gr. faina 3 oua spanac fiert si tocat f marunt sare piper ierburi aromate,unt pt. prajit.
Iaurt natural
2 l lapte nepasteurizat 120 g iaurt natural / smantana
Tocăniță de ciuperci și soia - rețetă simplă de post
Această rețetă de tocăniță de ciuperci și soia este perfectă pentru zilele de post, dar este atât de delicioasă încât poți să o incluzi în meniul zilnic, indiferent de sezon.
Sirop natural impotriva tuselor
*miere de albina (salcam) *100 gr hrean *o lamaie
Tort De Post
Blat de mere: 150g zahar/fructoza 400 ml apa 100 ml ulei 50-100g nuci macinate 4 mere rase 1 plic praf de copt faina cat cuprinde Pentru crema: 1 l lapte de soia 150 g zahar/fructoza 3 linguri amidon alimentar (sau faina daca vreti sa va iasa crema mai groasa) esenta de vanilie
Sandviș cu mozzarella, roșii și pesto
Îți e poftă de un sandviș delicios și răcoritor? Un sandviș cu mozzarella, roșii și pesto este alegerea perfectă pentru o gustare rapidă, un prânz ușor sau chiar o cină savuroasă.
Salata de spanac asortata
1 caserola de spanac proaspat, 4-5 rosi mici si coapte, ardei rosu sau portocaliu pentru echilibrul cromatic, cascaval sau branza, germeni, sare, ulei de masline, amaie
Pastai verzi cu cartofi
500 gr pastai verzi 2 cartofi potriviti sare 1 lingura de ulei.
Salata de cruditati cu fasole boabe
2 rosii coapte 1 ardei gras 1 castravete cornison 2 ridichi 2 fire ceapa verde 5 linguri fasole boabe rosie fiarta o lingura ulei floarea soarelui sau masline un pic de zeama de lamaie sare si piper dupa gust condimente aromate
Crema de bostan turcesc
500 grame de bostan turcesc{portocaliu}curatat de coaja si de seminte,50 gr ceapa taiata ,1/2 l de apa,1 fasie de coaja de portocala[fara interiorul alb },4 linguri de ulei de masline,100 gr de branza topita in cuburi,sare si piper
Varza dulce cu sos de rosii si smantana
0 varza mica o ceapa un morcov 4-5 linguri ulei 2 rosii 4 linuri smantana sare piper foaie de dafin,marar si patrunjel verde.
Mâncare de vinete cu dovlecei și roșii
Mâncare de vinete cu dovlecei și roșii, simplă și gata în mai puțin de o oră. Rețetă ușoară, ideală pentru o masă rapidă și sănătoasă.
Vinete cu masline
-2kg vinete -2 cepe mari -30 masline -1/2kg rosii -2 ardei grasi -50 ml ulei -o foaie dafin -frunze patrunjel telina marar -sare piper
Sarmalute dietetice cu ciuperci
1 varza proaspata 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 morcov mare telina 200 g orez 2linguri pasta de gogosari 1/2 l bulion facut in casa cimbru marar sare cu verdeturi piper proaspat macinat boia
Parmigiana cu dovlecei
4 dovlecei 2 cutii branza Miez de Lapte 50 gr parmezen 350 ml pasta de tomate 4 catei de usturoi cateva fire de busuioc sare 6 linguri ulei de masline
