Retete vegetariene
Sarmale de post cu ciuperci și orez, în frunze de varză murată
Sarmalele de post cu ciuperci și orez, în frunze de varză murată, se pregătesc foarte ușor, sunt delicioase, hrănitoare și sățioase.
Fasole batută cu ceapă și usturoi
Fasolea bătută cu ceapă și usturoi este un preparat autentic, gustos și sățios, perfect pentru perioadele de post, ca și pentru orice perioadă a anului.
Fasole bătută moldovenească
Rețeta de fasole bătută moldovenească este un preparat sățios, ce se află în topul preferințelor multor români, în special atunci când este servit cu murături de casă.
Mâncare de castraveți murați, de post
Mâncarea de castraveți murați este absolut delicioasă și poate fi consumată fără probleme în timpul postului. Vezi care sunt ingredientele necesare și modul de prepare.
Broccolini cu brânză, în crustă crocantă
Broccolini cu brânză, în crustă crocantă, are o aromă ușoară, oarecum dulce, și pot fi serviți simpli sau ca garnitură. Vezi cum se prepară.
Musaca de legume. Rețeta tradițională românească
Musaca de legume este perfectă pentru persoanele vegetariene sau vegane, pentru cele care țin post sau pur și simplu pentru cele care își doresc să se bucure de o mâncare sățioasă, gustoasă și ușoară.
Supă cremă de năut - cea mai ușoară rețetă
Supele cremă sunt cele mai rapide și ușoare variante din categoria ciorbelor. Se fac ușor, nu-ți trebuie cine știe ce calități sau pregătire culinară, nici nu trebuie să toci legumele foarte fin, pentru că oricum vor fi pasate ulterior. Rețeta pe care o propunem mai jos este o supă cremă delicioasă, sățioasă și rapidă, de năut. Dacă alegi năutul la conservă, supa va fi gata în mai puțin de o oră.
Pizza de post - cea mai gustoasă rețetă
Descoperă cea mai gustoasă rețetă de pizza de post! Pași simpli, ingrediente delicioase și sfaturi utile pentru a pregăti o pizza vegetariană / vegană perfectă.
Blinele cu cheddar si ceapa verde
Branza cheddar afumata, cartofi si ceapa verde intr-o reteta simpla, dar savuroasa.
Panzanella cu ciuperci
O salata traditionala italieneasca, facuta cu ciuperci pentru un plus de aroma.
Legume mediteraneene
Bucura-te de aromele mediteraneene, intr-o reteta simpla si usor de facut.
Tarta cu branza gruyere si praz
Felii de branza gruyere, peste o tarta vegetariana, coapta la foc mic, pentru o combinatie divina.
Placintă cu dovleac, spanac și năut
O placinta vegetariana fantastica, plina de arome, pe care o poti servi la o petrecere sau chiar la o cina in familie.
Placinta Cu Legume Si Humus
Aluat crocant si legume aromate, pentru o masa, usoara, fara carne, perfecta s-o iei cu tine in zilele cand esti pe fuga.
Chiftele de cartofi cu salata coleslaw
O cina usoara, delicioasa si fara carne.
Chiftele de cartofi cu porumb și guacamole
Se fac atat de repede, incat te vor scuti de orele intregi petrecute in bucatarie. In plus, sunt delicioase!
Briose Cu Branza Cheddar, Ardei Iute Si Porumb
Daca vrei sa pregatesti un aperitiv special pentru mesele in familie, aceasta reteta este fix ceea ce iti trebuie.
Blinele Cu Porumb Si Iaurt Cu Tarhon
Blinelele de porumb dulce sunt o mancare vegetariana delicioasa. Merg foarte bine servite calde, cu un iaurt cu tarhon si salata.
Rosii Umplute Cu Orez Si Parmezan
Cei care prefera mancarea fara carne vor iubi aceste rosii umplute cu orez si parmezan.
Tarte Cu Ceapa, Alune Si Mustar
Incearca o combinatie incredibila de alune, ceapa si mustar in aceste tarte individuale. Ideale pentru un pranz sau o cina usoara.
Antipasti De Legume
Antipasti reprezinta primul fel de mancare la o masa in stil talian. Reteta de mai jos este usoara si vegetariana.
Chipsuri De Dovlecei
Inlocuieste chipsurile de cartofi cu o varianta mai sanatoasa, pentru o gustare rapida si usoara
Chiftele De Dovlecel Si Mazare, Cu Salata De Sfecla Si Feta
Aceasta reteta rapida este delicioasa si foarte satioasa.
Ardei Umpluti Cu Dovlecei
Este o reteta ideala daca vrei o masa usoara si fara carne si merge perfect cu o focaccia cu usturoi.
Dovlecei Pane In Stil Grecesc, Cu Tzatziki
Acesti dovlecei crocanti, cu sos delicios cu iaurt, merg perfect pe post de starter pentru mesele in familie.
Tarta Italiana Cu Stafide Si Ricotta
O tarta aromata, care este mai buna servita la temperatura camerei decat rece, abia scoasa din frigider.
Tarta Cu Rosii Si Branza De Capra
Cine poate rezista unei tarte aromate, cu crusta aurie si crocanta? Aceasta reteta vegetariana simpla va impresiona garantat, indiferent de ocazie.
Falafel Cu Sos Harissa
O reteta perfecta pentru vegetarieni, dar te poti bucura si tu de acest preparat, langa un sos picant.
Tarta De Ceapa Caramelizata
O reteta vegetariana si fara gluten cu o crema de caju, ceapa dulce, spanac si kale.
Supă de broccoli cu paste
Aceasta supa sanatoasa are un continut redus de calorii, este plina de arome si foarte ieftina de facut - o reteta care nu iti va afecta nici talia si nici portofelul.
Souffle De Broccoli Si Branza Cu Mucegai
Un preparat care poate deveni "piesa de rezistenta" a unei mese vegetariene.
Chiftele Cu Branza Si Salata De Spanac
Aceste chiftele usor de preparat au branza cremoasa in interior.
Burger De Quinoa, Delicios Si Foarte Sanatos
O varianta sanatoasa atunci cand ai chef de un burger.
Burgeri Din Sfecla Si Linte
Acesti burgeri vegetarieni contin sfecla, linte, chilli si ghimbir. Sunt sanatosi si sunt gata in numai 30 de minute.
Paste cu sos de ciuperci
Pastele cu sos de ciuperci sunt un preparat clasic. Sunt apreciate pentru gustul bogat și textura cremoasă. Această rețetă este ușor de adaptat, putând folosi diferite tipuri de ciuperci și paste, în funcție de preferințe. Fie că ești vegetarian sau pur și simplu îți plac ciupercile, acest fel de mâncare va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale.
Orez basmati cu fidea și fructe uscate - rețetă libaneză
Orezul basmati cu fidea și fructe uscate este o rețetă inspirată din bucătăria libaneză, potrivită pentru cei care doresc să adauge varietate mesei zilnice. Este o rețetă relativ simplu de preparat și poate fi servit ca masă principală ușoară, garnitură sau chiar ca brunch consistent.
Supă de legume cu varză de bruxelles și smânână din caju (raw vegan)
Supa de legume cu varză de Bruxelles și smântână din caju e o rețetă raw vegană care se pregătește rapid și îți oferă tot ce ai nevoie dintr-o masă ușoară: gust, sațietate și nutrienți.E ideală pentru detoxifiere sau dacă vrei o masă lejeră, dar hrănitoare.
Salată de cartofi cu măsline
Pentru cei care caută o rețetă rapidă de salată de cartofi, această variantă cu măsline este ideală. În doar câteva minute, ai un preparat gustos și hrănitor.Dacă te întrebi cum să faci salată de cartofi acasă, această rețetă este răspunsul perfect.
Iaurt natural
2 l lapte nepasteurizat 120 g iaurt natural / smantana
Tocăniță de ciuperci și soia - rețetă simplă de post
Această rețetă de tocăniță de ciuperci și soia este perfectă pentru zilele de post, dar este atât de delicioasă încât poți să o incluzi în meniul zilnic, indiferent de sezon.
Sirop natural impotriva tuselor
*miere de albina (salcam) *100 gr hrean *o lamaie
Tort De Post
Blat de mere: 150g zahar/fructoza 400 ml apa 100 ml ulei 50-100g nuci macinate 4 mere rase 1 plic praf de copt faina cat cuprinde Pentru crema: 1 l lapte de soia 150 g zahar/fructoza 3 linguri amidon alimentar (sau faina daca vreti sa va iasa crema mai groasa) esenta de vanilie
Sandviș cu mozzarella, roșii și pesto
Îți e poftă de un sandviș delicios și răcoritor? Un sandviș cu mozzarella, roșii și pesto este alegerea perfectă pentru o gustare rapidă, un prânz ușor sau chiar o cină savuroasă.
Salata de spanac asortata
1 caserola de spanac proaspat, 4-5 rosi mici si coapte, ardei rosu sau portocaliu pentru echilibrul cromatic, cascaval sau branza, germeni, sare, ulei de masline, amaie
Crema de bostan turcesc
500 grame de bostan turcesc{portocaliu}curatat de coaja si de seminte,50 gr ceapa taiata ,1/2 l de apa,1 fasie de coaja de portocala[fara interiorul alb },4 linguri de ulei de masline,100 gr de branza topita in cuburi,sare si piper
Varza dulce cu sos de rosii si smantana
0 varza mica o ceapa un morcov 4-5 linguri ulei 2 rosii 4 linuri smantana sare piper foaie de dafin,marar si patrunjel verde.
Mâncare de vinete cu dovlecei și roșii
Mâncare de vinete cu dovlecei și roșii, simplă și gata în mai puțin de o oră. Rețetă ușoară, ideală pentru o masă rapidă și sănătoasă.
Sarmalute dietetice cu ciuperci
1 varza proaspata 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 morcov mare telina 200 g orez 2linguri pasta de gogosari 1/2 l bulion facut in casa cimbru marar sare cu verdeturi piper proaspat macinat boia
Piure De Hrisca Cu Legume Uscate Si Mirodenii (raw Vegan)
300 g hrisca hidratata 8 de ore in apa de izvor 1 pahar apa de izvor 2 linguri sos de soia (Shoyu) 3 linguri rosii uscate conservate in ulei de masline 2 linguri ardei capia uscati macinati fin 3 catei de usturoi pisati sau 1/2 lingura pulbere usturoi deshidratat 1 lingura de patrunjel verde tocat marunt sau 1/2 lingura patrunjel uscat maruntit 3 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece sau ulei extra virgin de masline piper negru macinat dupa gust piper rosu boabe pentru ornare
Quiche cu aluat de casa
Aluat: 200gr faina 100 gr unt moale un praf de sare Umplutura: 5 rosii 3 bulgari mozzarella 2 oua busuioc uscat 200 ml smantana slaba sare piper un pic de unt pentru tava
