Retete vegetariene
Pachetele cu spanac
2 oua 200 gr. faina sare,200 grame spanac ceapa verde usturoi pisat f. fin,smantana dulce lichida unt pt. prajit
Mancare De Ciuperci Cu Orez Basmati
-champignoane intregi dar micute -usturoi -rosii -ardei rosu ardei verde -ceapa -o cupa de bulion proaspat -frunze de patrunjel proaspat
Ochiuri cu mamaliguta
oua proaspete (2 de persoana) ulei pentru prajit cascaval mamaliguta
Piure de năut - garnitura perfectă pentru orice mâncare
Descoperă rețeta simplă și sănătoasă de piure de năut – o alternativă hrănitoare la piureul clasic, plină de proteine, fibre și nutrienți esențiali. Perfect ca garnitură, tartinabil sau bază pentru alte preparate!
Sarmalute cu bulgur
2 cepe mari 1 ardei rosu 2 cartofi 1 rosie sau 3lg bulion 1 lgt curry un praf de chilli 200gr bulgur 1 varza proaspata sare si piper 1lg seminte de in macinate verdeata
Varza calita
1 varza 1 ceapa 3 lg de pasta de tomate sau o rosie ulei foi de dafin piper sare cimbru
Salata de legume in stil oriental
Ingrediente: 1 varza mica,tocata 1 ardei gras rosu,taiat fin 2 morcovi, pe razatoarea mare 1 ceapa rosie,feliata fin patrunjel tocat 50 g arahide prajite Pentru dressing: coaja rasa de la 1 lime,plus 1-2 linguri de zeama 3 linguri ulei de floarea-soarelui 1 ardei iute ,fara seminte si tocat fin 1 praf de zahar sare si piper, gust
Salata de paste cu masline si cartofi prajiti
200 gr spagheti 1 ceapa taiata pestisori cateva masline cativa cartofi prajiti 3 fire de patrunjel condimente ulei de masline putina zeama de la o lamaie
Crema picanta cu avocado
2avocado 3rosii mijlocii 1/2ardei iute rosu 1/2ardei iute verde 2linguri seminte de chia 2linguri seminte de canepa decorticate 1lingurita seminte de susan cateva picaturi de ulei de susan 1ceapa mica sare busuioc verde
Pilaf cu legume si ciuperci
- 1 cana mica de orez -2 morcovi -1 dovlecel -2 ardei grasi -2 cepe - 1/2 kg ciuperci -Boia dulce -Delikat
Cuba Pateta (Chiftele irakiene)
1 kg cartofi fierti in coaja zdrobiti si raciti 5 linguri cu stafide micute si negre 100 gr felii de samburi de migdale 100 gr muguri de pin 1 ceapa mare alba tocata marunt 5 catei de usturoi tocati marunt 2 oua intregi patrunjel piper sare nucsoara praf boia de ardei dulce cate putin din fiecare optional se poate adauga carne tocata de orice fel inclusiv peste dar nu mai mult de 250 gr.
Dovlecei si ardei umpluti cu orez si legume
- 8 ardei - 2 dovlecei - 200 gr. orez brun - o conopida mica - 1 morcov - 2 rosii - 2 oua - 2 linguri sm^ant^ana - frunze de patrujel - frunze de telina - sare piper cimbru - apa ulei de masline
Tarta din ardei cu branza
4 ardei rosii grasi 4 ardei galbeni grasi 4 ardei verzi grasi 500 gr branza de vaci 250 gr branza sarata de gen feta sau telemea 2-3 catei de usturoi zdrobiti. 2 oua 2 linguri amidon de cartofi-depinde de branza cat zer lasa. sare piper susan si cenusca
Orez indian cu lamaie
Avem nevoie de : -2 pahare orez alb Basmati cu bobul lung -3 linguri ulei -1 lingurita de seminte de mustar -6 seminte de cardamom -1/2 lingurita sofran -2 ardei iuti curatati de seminte si taiati marunt -1 lingura de ghimbir proaspat ras pe razatoarea mica -1 lingurita de curry macinat -1 catel de usturoi -3 linguri de suc de lamaie -1 lingurita de sare -1/2 cana seminte de cashew pentru d'ecor -3 pahare de apa
Paste cu legume la cuptor
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de paste cu legume la cuptor, perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă. Gata în aproximativ 30 de minute, este ideală pentru cei care vor să mănânce echilibrat.
Zacusca Raw (fara Foc)
* 1 cana rosii uscate din timpul verii * 1 cana ardei uscati * 1/2 ceasca vinete uscate * 2 catei usturoi * 3 Lg ulei masline presat la rece * 1 lg cimbru proaspat tocat * 1/2 lg frunze telina proaspata tocata * sare dupa gust * 1/2 ceasca apa filtrata
Salată de sfeclă cu ciuperci (de post)
Salata de sfeclă cu ciuperci este una dintre cele mai simple și sănătoase rețete pe care le poți pregăti, mai ales în perioadele de post. Se face rapid, este sățioasă și se potrivește atât ca fel principal, cât și ca garnitură.
Soia in crusta de pesmet si susan
10 bucati soia pane 100 g pesmet 50 g susan o ceapa o foaie de dafin piper sare, 50 ml vin alb
Rondele de cartofi cu nucsoara
2 linguri de ulei de orez Riso Scotti 1 1/2 lingurita de seminte de chimen 1 lingurita de piper alb sau dupa gust 2 lingurite de boabe de coriandru macinate 2 lingurite de nucsoara proaspat macinata sare dupa gust 1 ardei iute verde tocat 2 cm bucata de radacina proaspata de ghimbir tocata marunt 8 cartofi medii taiati rondele de 5 mm grosime 60 ml fond de legume sau apa 1 lingura suc de lamaie coaja de lamaie rasa pentru ornat patrunjel tocat 1 ardei iute verde taiat rondele pentru ornat
Ghiveci sirbesc
2 cepe mari 2 morcovi 2 ardei grasi 2 castraveti mari 2 dovlecei mari 4 rosii ulei sare piper marar tocat
Dovlecei pane cu salata verde
2 dovlecei de marime medie 3 oua sare,piper(am pus piper cu lam^aie,fff bun) salata verde 2 rosii,ceapa verde si usturoi verde,marar ulei pt prajit ulei de masline pentru salata 150 gr.cascaval ras (optional) faina
Spanac la tigaie
Pt. 4 persoane : 500 gr. spanac proaspat sau la punga adica congelat 2 catei de usturoi un ardei iute de mici dimensiuni sare ulei.
Mancare de gutui
1 kg gutui 1-2 cepe 3 lingurite zahar 2 linguri faina 500 ml supa de carne sau 1 cub concentrat de pui 20 ml ulei sare piper cimbru
Orez Basmati cu Morcovi
1 can~a orez Basmati 1-2 morcovi rasi 2-3 c~atei de usturoi sare ulei de m~asline
Varza dulce calita cu carne de porc
Daca nu sunteti in zilele de post o puteti gati cu carne de pui sau porc. Eu am gatit varzica de data aceasta cu carne de lucru macra de porc si putina gusa de porc. 2 kg varza varza sau verzele sa fie de marime mijlocie si mai "indesate" 2 cepe 1-2 buc ardei gras un morcov rosii,suc de rosii sau pasta de tomate putin bors pentru acrit ulei sare,piper boabe,condimente 2-3 foi de dafin 1-2 legaturi marar Daca nu sunteti in zilele de post o puteti gati cu carne de pui sau porc. Eu am gatit varzica de data aceasta cu carne de lucru macra de porc si putina gusa de porc.
Gogoase din mamaliga in sos cu cascaval
mamaliga 250-300 gr. brinza alba de vaci 100 gr., marar prospat 1 lingurita rosie 1 cascaval ras 50gr. oregano pentru sos: lapte 200 ml, cascaval ras 50gr. piper negru, sare.
Cremă de ciocolată dietetică
O rețetă de cremă de ciocolată dietetică, extrem de rapidă și ușor de făcut, perfectă pentru momentele în care ai nevoie de ceva dulce, sănătos și fără efort. Ideală pentru vegani, vegetarieni sau pentru cei care vor să reducă zahărul din alimentație.
Praz umplut
2 buc. Praz 1 ceapa 1 ceasca orez 1 morcov 1 ardei gras 2 rosii 200 g ciuperci 100 g soia (sau 100g carne tocata) verdeata (marar patrunjel) cine doreste o gramada de urzici sare piper 1 cub supa legume 200 ml bulion sau bors 1 pahar vin (sau otet cu apa si o lingurita zahar).
Varza dulce de post
o varza o ceapa un morcov o lingura sos iute ketchup 50 ml bors acru 5 linguri ulei sare, foaie de dafin o legatura de marar o legatura de patrunjel
Paste din orez cu sos de legume. Pentru vegetarieni si nu numai !
Necesar: -Un pachet paste de orez -1 ceapa -1 morcov -1 ardei rosu -1 ardei galben -1 dovlecel micut -3-4 rosii -4-5 catei de usturoi -50 ml ulei de masline -50 ml vin alb -sare -piper -busuioc -oregano
Prune uscate umplute
500 g prune uscate un borcan de gem de prune sau ceva mai racoros 150 g miez de nuca esenta de rom dupa gust 1 pliculet zahar vanilat 150 ml vin alb
Supa-crema de topinambur
500 g topinambur 1 fir praz 2 cartofi medii 1litru supa de legume 100 ml vin alb sec ulei de masline sare piper 2 crengute rozmarin 2 crengute cimbru proaspat
Sos de brocoli cu br^anza
- o bucata brocoli de marime medie - un morcov jumatate de past^arnac - aproximativ 50 grame de br^anza sarata sau cascaval - un pahar 250 grame sm^ant^ana - 2 linguri faina - sare piper cimbru
Paste cremoase cu morcovi
penne 4 morcovi feliati ulei de masline 1 lg oregano uscat 2-3 catei de usturoi pisati busuioc proaspat maruntit 5 Lg pasta de tomate cascaval ras (optional) sare si piper dupa gust
Orez cu ciuperci și măsline
Fie că ești vegetarian, cauți o rețetă de post sau pur și simplu îți plac aromele mediteraneene, orezul cu ciuperci și măsline te va cuceri.
Fasole Cu Sos De Smantana
1/2 kg fasole proaspata 1 morcov 1 ceapa foaie de dafin Sosul: 1 ceapa 1 rosie mare 300 g smantana sare piper cimbru,patrunjel verde
Gnocchi cu sos Arrabbiata
Vrei să prepari acasă o cină italiană delicioasă și rapidă? Gnocchi cu sos Arrabbiata e alegerea perfectă! Combinația dintre gnocchi fragezi și sosul Arrabbiata picant, cu aromă de usturoi, te va cuceri.
Mancare De Cartofi De Post
1/2 kg cartofi 2 cepe 3-4 rosii suc de rosii sau pasta de tomate 2 buc ardei gras sau capia jumatate de morcov putina telina marar si patrunjel verde sare,piper,cimbru,busuioc,o frunza de dafin Cantitatile se micsoreaza sau se maresc in functie de necesitate.
Orez cu sfeclă roșie. Rețetă simplă și nutritivă
Vrei să încerci ceva nou și delicios, dar să fie și de post? Orezul cu sfeclă roșie este o alegere excelentă!Este ușor de preparat și aduce un plus de culoare și nutrienți pe farfurie.
Salata de linte cu rosii sotate
2 cepe verzi (sau 1 ceapa uscata) 2 fire usturoi verde 4-5 catei de usturoi 3-4 linguri ulei de masline sare piper 1/2 lingurita mirodenia (merge si doar cu sare si piper ) 75 gr linte (eu am avut verde) 75 gr bulgur 4-5 rosii 1 legatura patrunjel zema de la o lamaie
Ratatouille nicoise
Ratatouille nicoise Ratatouille este o mancare de legume taraneasca traditionala din regiunea Provence Franta. Originea ei este: Nisa. Ratatouille nicoise se gaseste in Franta in menu-ul fiecarui restaurant care se respecta simpla sau cu adaos de carne paste paine iar la urma se serveste ca un fel de > branza albastra sau camembert sau alte asemenea soiuri de branzeturi frantuzesti faimoase in toata lumea. Ceva innebunitor pentru papilele gustative. Este o retea simpla ieftina iar daca se respecta prepararea ei va veti delecta cu ceva absolut minunat nu doar pentru papilele gustative ci si pentru cele olfactive ! Ratatouille a dat si numele faimosului si comicului sobolan din filmul de desene animate cu acelasi nume care a ajuns cel mai mare bucatar al Parisului. Asadar daca cititi cu atentie reteta la sfarsit am pentru voi o surpriza! Ingrediente : 2-3 rosii medii (ideal ar fi ca una dintre ele sa fie bine bine coapta dar nu deja...bulion ! 2-3 catei de usturoi 1 ceapa mare rosie 1-2 dovlecei 1-2 vinete 2 ardei grasi colorati busuioc uscat si busuioc verde o frunza de dafin herbes de Provence (ierburi de Provence) ulei de masline sare si eventual 1/2 sau un cub de concentrat de legume.
Orez African picant
orez cu bob lung 1-2 c~atei de usturoi tocati ulei sare Pentru sot'e: 1 ceap~a mic~a stafide galbene caju Badjak sau piri piri sos de soia
Smoothie de mango cu lapte de cocos si seminte chia
- un mango copt mai marisor - 4 linguri lapte de cocos - 4 lingurite fulgi de migdale - 2 lingurite seminte de chia - 1 lingurita fulgi de cocos. Optional: o banana.
Fasole cu sos de ardei copti
300 g fasole fiarta 4 ardei copti cojiti o ceapa ulei pentru calit o lingura sos iute o lingura zarzavat o lingura pasta de tomate sare,
Soia la cuptor
o punga de soia snitele o rosie 1 ardel 1 ceapa 1 morcov 10 catei de usturoi ulei sare piper boia pasta de rosii oregano si busuioc
Morcovi natur (carote)
2 morcovi carote (300-350 g) 3 linguri ulei de masline 1 lingura marar tocat (proaspat congelat sau in otet) piper dupa gust 1 lingurita zahar sare sau 1 lingurita/cub concentrat ciuperci sau legume
Mancare de naut
400 gr. de naut fiert o ceapa curatata si spalata 2 morcovi curatati si spalati o jumatate de ardei rosu curatat si spalat 10 catei mici de usturoi curatati si spalati 2 linguri de ulei 3 linguri de pasta de rosii o lingurita de boia iute (sau dulce) o legatura de patrunjel spalat si tocat sare piper macinat apa
Sos de spanac
500 gr spanac 1-2 catei de usturoi sare 2 lg cu faina 2 lg cu ulei 500 ml lapte
Orez cu legume. Simplu, rapid și sănătos
Rețetă simplă de orez cu legume. Descoperă cum să pregătești un fel de mâncare sănătos, rapid și plin de nutrienți. Perfect pentru prânz sau cină!
Salată de paste cu dovlecei (gata în 20 de minute)
Vara e sezonul dovleceilor, iar salata de paste cu dovlecei e o idee perfectă pentru un prânz ușor sau o cină răcoritoare. E plină de savoare, se face rapid și e o modalitate excelentă de a folosi dovleceii din grădină sau de la piață.
