Pește
Aperitiv cu somon si dovlecel
200 gr somon afumat, 120 grame branzica proaspata (frischkase de la Megaimage, in cutiute de 60 de grame - asa au tradus ei), 1/2 ceapa, 1/2 legatura marar, 1/2 zucchini (dovlecel)
Peste cu ciuperci la cuptor
1kg peste (cod)1 kg ciuperci champion50g ulei de masline1 patrunjelsare, piper dupa gust
Salata de cartofi cu peste afumat
8 cartofi,4 oua,200 g peste afumat (eu am avut macrou),2 cepe,maioneza,sare,ulei,otet.
Supa Thai cu creveti si orez
1 lingura ulei 1 ardei gras rosu taiat in felii subtiri o jumatate de lingurita de fulgi de chili(e buna si boiaua iute) 1,25 l(5 cani)supa de pui 500ml apa 500g creveti decorticati 1 lingura de ghimbir proaspat(taiat felii subtiri) 1 lingura zeama de lamaie verde 1 lingura ulei de susan(e bun si de masline) 1 cana si jumatate de orez fiert citeva fire de coriandru proaspat 1 cana de germeni de fasole
Peste in sos de rosii cu vin
1 kg peste 100 g ceapa rosie 100 ml ulei de masline 600 g rosii 70 ml vin alb sec Putina faina ( facultativ) 1/2 legatura verdeata 50 g pasta concentrat de tomate Cateva foi de dafin Boia dulce Un praf de curry Cimbru Piper Condimente pentru peste Cateva felii de lamaie Cativa catei de usturoi
Orez cu creveți. Rețetă simplă și delicioasă
Orezul cu creveți este o combinație culinară perfectă: orez pufos, creveți fragezi și aroma îmbietoare a usturoiului și a legumelor.Un deliciu atât pentru papilele gustative, cât și pentru ochi, acest fel de mâncare poate fi gata în mai puțin de 30 de minute. Perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau pentru a impresiona invitații la masă.
Peste cu sos de smantana
file de peste(eu am folosit macrou) pesmet sar piper ulei pentru prajit Sos 1 ceasca smantana 1 lingura faina 1 cescuta vin putin unt 2 catei de usturoi pisat o bucatica de branza de vaci sau cascaval condimente(sare,piper oregano cimbru,maghiran sau ce va place) 1 paharel conjac
Somon la cuptor cu garnitură de sos de lămâie cu capere
Pregătește un somon la cuptor delicios cu sos de lămâie și capere în doar câțiva pași simpli. Rețetă rapidă, sănătoasă și perfectă pentru orice masă.
Stiuca la cuptor
6 bucati stiuca 7 ciuperci 1 ceapa 3 rosii 1 frunza dafin 15-20 boabe piper 50 ml ulei 250 ml apa 1 bucatica de telina 1 ardei kapia rosu 1 morcov sare patrunjel sau busuioc(cum va place) 1 lamaie
Rețetă de crap prăjit cu mălai - crocant la exterior, fraged la interior
Crap prăjit cu mălai - o rețetă simplă, rapidă și delicioasă pe care o poți pregăti oricând.
Creveți cu sos de smântână, unt și ceapă
Această rețetă de creveți cu sos de smântână, unt și ceapă este perfectă pentru oricine caută o masă rapidă, dar gustoasă. Ai nevoie doar de câteva ingrediente simple și aproximativ 20 de minute pentru a o prepara.Este ideală atât pentru o cină în timpul săptămânii, când nu ai prea mult timp, cât și pentru momentele când vrei să impresionezi pe cineva fără prea mult efort.
Somon aromatizat la grătar cu garnitură de orez
Când vine vorba de mese sănătoase și delicioase, somonul la grătar este, fără îndoială, una dintre cele mai bune opțiuni. Nu doar că este bogat în omega-3 și proteine de calitate, dar este și foarte versatil.Această rețetă de somon aromatizat la grătar cu garnitură de orez este perfectă pentru cei care vor să prepare rapid o cină nutritivă, dar fără să sacrifice gustul.
Macrou la grill (grătar). Gustos, rapid și sănătos
Descoperă cum să prepari ușor și rapid un delicios macrou la grătar, plin de Omega-3 și nutrienți esențiali. Sfaturi și rețetă simplă pentru o masă sănătoasă.
Stavrizi Prajiti
1/2 kg stavrizi faina sare ulei pentru prajit
Tocana de peste (Caldeirada de peixe)
2 peste bass 500g fructe de mare 4 cartofi mari 1 ceapa mare 4 catai de usturoi 1 cutie de rosii taiate (4oog) 1 ardel gras verde 250ml vin alb 2 foi de dafin 4-5 fire de patrunjel 100ml ulei de masline 1 lingurita boia dulce de ardei sare si piper.
Guvizi de apă dulce prăjiți
Guvizii de apă dulce prăjiți sunt o mâncare delicioasă și ușor de preparat. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de o masă super gustoasă!
Pastrama din piept de curcan
1piept de curcan de 2kg ptr marinada lichida 4linguri zahar brun 4linguri sare groasa de bucatarie 4catei de usturoi 2foi de dafin 1lingura piper boabe 1lingura paprica rosie nu iute 1l+1/4 apa ptr marinada umeda 4linguri miere 3linguri mustar 1catel de usturoi 1lingura de sare groasa ptr ambalajul pieptului dupa marinada inainte de afumare 2linguri boabe de coriandu macinate 1lingurita piper alb macinat 1lingurita de thimin uscat 1lingura de paprica rosie 2linguri usturoi uscat boabe ptr alta varianta de ambalaj. 2linguri de usturoi uscat boabe(daca nu gatiti merge bine mujdei de usturoi ) 1lingurita ghimbir uscat macinat 1lingurita piper alb macinat 1lingura de zahar brun.
File de pește marinat și prăjit
Vrei să pregătești un fel principal rapid, sănătos și delicios? Fileul de pește marinat și prăjit este o alegere excelentă. Combinația dintre marinadă aromată și textura crocantă a peștelui prăjit este pur și simplu irezistibilă. În plus, această rețetă este ușor de personalizat în funcție de preferințele tale.
Placinta cu ton (Empanada Gallega)
- 2 foi de foietaj ( 400 g) - 1 ceapa mare - 1 ardeu rosu - 3 rosii - 2 conserve de ton in ulei depinde de marimea conservei ( cam 120 g) - ulei 2 linguri - sare - piper - sos de soia 1 lingura
Medalion de rechin cu legume
2 bucati medalion de rechin un morcov un pastarnac o ceapa 2-3 catei de usturoi sare piper cimbru zeama de lamaie o cescuta de vin alb
Rondele de rechin in crusta de mustar
4 rondele rechin 1 lingurita mustar clasic 1 lingurita maioneza de soia(sau clasica) 1 lingurita sos dijonnaise sare si piper zeama de la o lamaie ulei de masline pentru uns tava
Fructe de mare cu usturoi
1 punga fructe de mare sare ulei,usturoi pisat patrunjel verde tocat
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei
1 kg de peste (cod sau merluciu), faina de malai sare 4 catei de usturoi suc de rosii.
Placinta cu ton
- 250-300 ml lapte - un cubulet drojdie(25g) - 500 g faina - un ardei - un morcov - o ceapa mica - 400 g ton din conserva - zema de la jumatate de lamaie - sare - piper
Supa de peste si fructe de mare (Seafood chowder)
150g somon 150g ton 150g cod 150 calmar 200g scoici de mare 200g bacon (costita) 2 tulpini telina 1 ceapa medie 4 cartofi medii 300ml lapte 1 cutie lapte evaporat (cca 300ml) 200g smantana 2 linguri rase malai de porumb 3-4 fire de ceapa verde 3 linguri de ulei 25g unt 1 lingurita de boia dulce piper si sare.
Felii de somon in folie la cuptor
file de somon sau steakuri de somon coaja de la 1/2 de lamaie si sucul ulei de masline fire de cimbru proaspat sare piper folii de aluminiu impartite in bucati 2-3 rosii taiate cubulete mici ulei de masline
Scoici picante cu crema de branza
500 g carne de scoici congelata 1 lingura ulei de masline 1 lingura ulei chilli 50 ml vin alb 50ml cogneac sare piper 4 catei de usturoi 2cm ghimbir 2 linguri crema de branza dulce Frunze ceapa verde Taitei instant
Stavrizi la cuptor - rețetă simplă și delicioasă
Stavridul la cuptor este o mâncare delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau un prânz ușor.Pe lângă gustul său deosebit, stavridul este bogat în acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului.
Plachie de somon - rețetă tradițională reinterpretată
Rețetă simplă de plachie de somon, cu legume și sos de roșii. Este o rețetă clasică din bucătăria românească, adaptată pentru somon. Poți să o faci pentru prânz sau cină.
Stavrizi la gratar
1 kg stavrizi Pentru marinata: 50 ml ulei de masline pentru uns pestele zeama de lamaie sare,piper dupa gust 1. Se pot servi doar cu lamaie sau 2. Se pot servi cu un sos preparat din: 150 ml ulei 100 g zeama de lamaie 60 ml apa minerala piper sare dupa gust patrunjel verde dupa gust
Sardina prajita, cu mamaliga si mujdei
1 kg sardina ulei faina alba sare piper
Peste (stavrizi) la borcan - o delicatesă din Marea Neagră
Peștele la borcan este o modalitate excelentă de a conserva surplusul de pește proaspăt, transformându-l într-o delicatesă ce poate fi savurată oricând. În acest articol, avem rețeta pentru stavrizii la borcan, o specialitate din Marea Neagră apreciată pentru savoarea sa unică.
Dorada cu lapte de cocos
1 dorada intreaga curatata circa 400 g 1 lingura de suc de lamaie 3 linguri de pasta de rosii 2 catei de usturoi rasi 2 lingurite de amestec curry 2-3 linguri de iaurt 200 ml lapte de cocos 1/2 legatura de patrunjel tocat 1 lingura de ulei de orez 1 frunza de dafin 1 baton de scortisoara circa 3-4 cm lungime sare coaja de lamaie rasa pentru ornat frunze proaspete de patrunjel pentru ornat
Macrou în folie la cuptor cu garnitură de legume
Pregătește o masă delicioasă și sănătoasă în doar 30 de minute cu această rețetă simplă de macrou la cuptor în folie cu legume! Perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, plină de arome și nutrienți esențiali.
Paella
- 20 creveti - cateva rondele de calamar - un kg de scoici - 2 rosii - 2 ardei capia si un pic de ardei rosu - o cana de orez - sofran - un pic de ulei de masline
Rondele de somon cu sos de piper verde
Dacă vrei să pregătești o masă care arată bine, e sănătoasă și nu îți ia mult timp, rondelele de somon cu sos de piper verde sunt exact ce trebuie.Somonul e unul dintre cei mai buni pești pentru mese rapide, fiind plin de omega-3 și proteine, dar și extrem de gustos. Iar sosul de piper verde aduce acel "wow" de care ai nevoie pentru a transforma un preparat simplu într-unul special.
Rulouri de somon cu crema de branza
300 g somon feliat 200 g crema de branza 1 castravete mic 1 lingurita marar tocat marunt 2 linguri orez fiert sare piper foi de ceapa verde
Scoici picante, trase la tigaie
Îți plac fructele de mare cu un pic de iuțeală? Atunci trebuie să încerci scoicile picante, trase la tigaie! Un preparat rapid, aromat și plin de savoare, perfect pentru o cină ușoară sau o gustare între mese.
Rulouri Di Piept De Pui Cu Ciuperci
300 gr ciuperci din conserva 2 piepti de pui o rosie 4 felii de cascaval sare piper unt si ulei
Paella cu fructe de mare si piept de pui
Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 300 g amestec fructe de mare (midii crevete sepii calamari...) 50 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 rosie 100 g orez 40 ml ulei de masline 50 g mazare sare piper putin sofran
Sardine prajite cu naut
1kg sardine proaspete 1kg naut fiert 2 oua fierte 2 morcovi 4 catai de usturoi 2-3 linguri faina de grau 10-12 linguri ulei de masline piper si sare
Mini quiche
Avem nevoie de o foaie pentru tarte sarate de data asta am folosit foaie cumparata pentru ca eram in graba mare un ou 2 linguri de cascaval ras o lingura plina de smantana grasa ( de 30% am pus eu ) sare piper verdeturi asortate ( eu am pus ceva amestec care le avea pe toate inclusiv usturoi deshidratat). Pentru garnisit cele 6 mini quiche am folosit de daca asta : cativa creveti si calamar ( pt cele cu fructe de mare ) 150 de grame de somon crud neafumat ( am facut 2 cu somon) si putina sunca si ciuperci pentru alte 2 bucati.
File de rechin cu legume
2 file-uri de rechin 1 lingura ulei pentru prajit sare si condimente pentru peste 3 lnguri ulei pentru legume 3 cartofi taiati cuburi mari 1 ceapa taia in sferturi 2 ardei grasi taiati in sferturi 2 morcovi taiati rondele si ce alte legume mai doriti sare si piper
Scrumbie la grill (gratar)
Ex.2 scrumbii sare, o lamaie
Salau prajit cu usturoi
6 buc salau de aproximativ 300 g bucata 6 linguri de malai 2 linguri faina 1 lingurita boia dulce 1/2 lingurita boia iute 1 capatana usturoi cateva fire de patrunjel 1 lamaie 2-3 felii portocala 2-3 peperoni 1-2 linguri otet 300 ml ulei pentru prajit sare piper cimbru
Fitofag prăjit. Rețeta simplă și delicioasă
Descoperă cea mai bună rețetă de fitofag prăjit, crocant și delicios.
Somn in crusta de mustar Dijon
2 bucati de somn 4 linguri cu mustar cu seminte Dijon cimbru rosmarin o lingura ulei de masline un pahar cu vin alb sec 1 lamaie zeama de la o lamaie sare piper macinat Pentru garnitura 4gogosari 4 cartofi marar verde
Pangasius pane - cea mai simplă rețetă
Cea mai simplă rețetă? Pangasius pane, evident! O crustă aurie și crocantă, care ascunde un interior fraged și suculent. Merge de minune cu o felie de lămâie și un sos tartar făcut în casă. Sau, dacă vrei să fii creativ, poți să-l bagi într-un burger cu maioneză picantă și salată coleslaw.
Cozi de creveti cu garnitura de orez
40 cozi de creveti. 200 gr orez prefiert. 4 linguri de unt. 2 lingurite vegeta(vegeta din plante uscate,plafar,aceasta vegeta nu contine sare). sare si piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,rozmarin uscat,boia de ardei dulce,boia de ardei iute. frunzulite de menta pentru decor.
Creveți marinați la grătar / grill
Creveții la grătar sunt una dintre cele mai simple și rapide rețete pe care le poți face acasă. Sunt delicioși, sănătoși și gata în doar câteva minute. Îi poți servi ca aperitiv sau ca fel principal și sunt întotdeauna o alegere care impresionează.
