Timp total 2 ore
Ingrediente
- Fatayer sunt placinte arabesti cu spanac eu le-am pregatit si cu mozzarella .
- Meniu de vara din Orientul Mijlociu - reteta Gordon Ramsay.
- Ingrediente pentru fatayer:
- 250 g faina
- 1 lingurita de sare
- 2 linguri ulei de masline
- 120 ml de apa calda
- Umplutura 1 :
- mozzarella
- patrunjel
- Umplutura 2 :
- 2 lingurite ulei de masline
- 400 g spanac
- 4 fire de ceapa verde
- sare de mare si piper
- 2 linguri seminte de pin
- 100 g branza ricotta
- coaja de lamaie rasa fin
- un praf de sumac ( condiment folosit in bucataria libaneza pentru a da un gust fructat,de lamaie,preparatelor.Acest condiment il gasiti la macelariile libaneze sau un supermarketuri).
- Pentru servit :
- iaurt gras (grecesc)
