Fileuri de muschi italienesti

Ingrediente

• 6 fileuri de muschi de porc
• 2 linguri ulei de masline(merge si de floarea sorelui foarte bine)
• sare
• piper
• un praf de boia de ardei iute
• 2 catei usturoi
• 1 rosie
• busuioc
• Pentru sos:
• 1 lingura unt
• 1 lingura si jumatate faina alba
• jumatate cana d elapte
• 2 linguri smantana
• sare
• piper