Salau de Dunare cu pasta de avocado si sos Tabasco

Ingrediente

• pentru 3 persoane:
• 800-900 g de fileu de salau (~300g/portie)
• 2 lam^ai de marime medie (sucul si coaja rasa)
• 2 buc de avocado
• 3 rosii coapte
• pe care le taiem ^in rondele subtiri.
• 2-3 linguri de sos Tabasco (^in functie de c^at de iute doriti preparatul)
• 5-6 frunze de patrunjel pentru pasta si ornare
• 6-7 linguri de ulei de masline (jumatate folosit la prajire
• jumatate la pasta)
• Sare si Piper proaspat macinat dupa gust