Timp total 40 minute

Ingrediente

  • 6 fileuri de cate 200 gr. de peste alb de circa 2,5 cm grosime
  • frunzele de la doua fire de rozmarin proaspat
  • coaja rasa de la doua lamai
  • 20 de felii de costita afumata sau de pancetta
  • 2 linguri de ulei de masline
  • piper proaspat macinat
  • sos de maioneza sau de mustar pentru servit