Briose cu piure de dovleac si topping crocant

Ingrediente

• Ingredientele sunt pentru 6 bucati, le puteti dubla
• Ingrediente pentru topping:
• -50 gr unt
• -2 linguri zahar brun
• -1/2 lingurita scortisoara macinata
• -3 linguri faina
• -50 de gr seminte de dovleac crude
• Ingrediente pentru 6 inimioare (muffins):
• -100 gr faina de patiserie(550)
• -1/2 lingurita praf de copt
• -1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• -1/2 lingurita scortisoara macinata
• -1/4 lingurita nucsoara macinata
• -1/4 lingurita ghimbir pudra
• -60 gr unt moale( la temperatura camerei)
• -1 ou mare
• -200 gr miez de dovleac
• -50 gr zahar