Prajitura cu bezea de alune si crema de cafea

Ingrediente

• - 1 1/2 cana alune de padure grilate
• - 1 cana + 1 lingura zahar
• - 2 cani migdale feliate grilate
• - 2 linguri de amidon (eu nu am pus pentru ca nu prea agreez amidonul)
• - 7 albusuri de ou
• - 1/2 lingurita creme de tartre
• - 250 g ciocolata demi-dulce
• - 3 cani (750 ml) crema 35%
• - 1 lingura cafea solubila
• - 1 lingura apa calda
• - facultativ, alune crude intregi pentru ornat (eu am pus din cele grilate si decojite)