Prajitura sanatoasa cu fructe si br^anza de vaci

Ingrediente

• Blat
• 4 oua
• 200 ml de lapte
• 1 cana de faina
• 1 cana de tar^ate
• 1/2 cana de fulgi de ovaz
• 1 lingura de ^indulcitor lichid
• coaja de lam^aie
• 1 praf de copt
• 100 g de margarina topita
• 5 mere
• 2 pere tari
• scortisoara(optional)
• Crema de br^anza:
• 400 g de br^anza de vaci
• 3 oua
• 2 linguri de faina
• 1 esenta de vanilie
• 1 lingura de ^indulcitor