Prajitura Kot'anyi

Ingrediente

• Pentru foi:
• 1 ou
• 120g zahar
• 80 g unt
• 2 linguri miere de albine
• 3 linguri lapte
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de cacao
• 300 g faina
• Pentru crema:
• 400 g ciocolata alba Heidi
• 400 ml frisca
• 5 gr gelatina
• coaja de lamaie de la Kotanyi